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“色味俱佳”“浓而不苦”“香而不烈”-福尔波迪·兴隆咖啡
来源: | -作者:中国区组委会 | 发布时间: 2022-12-23 | 975 次浏览 | 分享到:

2022年美国巴拿马太平洋万国博览会(中国区)颁奖盛典

大会指定产品

申报单位:海南省兴隆原产地有机咖啡有限公司

HAINANSHENGXINGLONGYUANCHANDIYOUJIKAFEI Co., Ltd.

产品名称:福尔波迪·兴隆咖啡

FULL-BODIED·XINGLONG COFFEE

颁奖时间:2022年10月27日

颁奖地点:中国海南海口市·鲁能希尔顿酒店

 海南省兴隆原产地有机咖啡有限公司于2014年3月注册成立,注册资金一亿元人民币,是一家集农产品有机咖啡种植、科研、加工、购销;农产品资料经营及服务、旅游观光、休闲度假、民宿、餐饮及服务业等一体的民营企业,建设初衷便是为了服务于社会,传承兴隆咖啡文化,忠诚守候兴隆咖啡产业,为海南农业建设贡献自己的一份力量,故此公司在保留兴隆咖啡原有风味特色的基础上,开发有机咖啡种植项目进而重振兴隆咖啡品牌。


  近几年公司在省、市领导的关怀与支持下,全体员工发扬“勤奋、求实、开拓、创新”精神,本着求真务实的将咖啡产业做强做大的理念,遵守“诚信社会、稳健经营、共创价值”的方针,不断调整和优化组织结构、产业结构、资产结构,在新的平台上再创辉煌。


 公司产品主要为兴隆咖啡系列,“福尔波迪”“海蜃”“咖啡谷”三个品牌,共计4个品种,60个单品。主要分线上销售及线下销售两部分。

 公司于2015年全资兴建咖啡谷项目,依托兴隆华侨农场独有的华侨文化及北纬十八度天然雨林资源优势,探索开发是一个以咖啡为主题,集农业种植、加工、销售、旅游休闲、度假观光为一体的综合性现代农业产业园,并推动兴隆咖啡产业发展,形成整个创新型农业的闭合产业链。

 遵循“自然、健康、环保、绿色”的经营理念,采取保护性措施开发原产地的市场资源空间,取得农业的产业升级及综合性发展。发展至今咖啡谷已形成咖啡种植、咖啡产品深加工、乡村旅游三大业态,总面积1563亩。

 景区还获得了“中国华侨国际文化交流基地”、“ 全国休闲农业与乡村旅游四星级示范企业”、“海南省共享农庄试点单位”、“海南省省级现代农业产业园”、“海南省五椰级乡村旅游点”、“海南省休闲观光果园”、“海南省休闲农业示范点”、“农民教育培训省级实训基地”、“万宁市委党校现场教学点”等荣誉称号。

 为了更好的做好兴隆咖啡产业,将兴隆咖啡带上更高的平台,使农户和基地双赢,公司于2014年9月28日与中国热带农业科学院香料饮料研究所强强联合,通过咖啡高效栽培技术对周边5000 亩咖啡种植形成技术辐射,有效带动了种植业与服务业人员就业,带动农户826户3432人次,经济效益社会效益显著,而在未来的很长一段时间还将与中国热带农业科学院香料饮料研究所密切合作,为兴隆咖啡产业多做贡献。

 兴隆咖啡来源于兴隆华侨农场高产母树,主要为1978~1982年期间,兴隆华侨农场在扩大使用无性系繁殖育苗时,古村咖啡队、53队、三区水稻队等,先后取用兴隆热作试验站(现兴隆热带作物香料饮料研究所)品种园中的直生枝,作为扦插育苗及大田芽接材料(周总理视察咖啡园即古村咖啡母树)。经过兴隆地区独特色北纬18°自然环境的长期驯化和有性及无性繁殖的交替使用混合育种种植,起到聚集杂交的良好效果,由于经过不断的人工选择,其遗传基因已相对地稳定,种质已逐渐优化,无论产量还是风味均迥异于国际市场的罗布斯塔种,兴隆中粒种咖啡,不单具有适应性强、生长健壮、经济寿命长、产量高的优势,而更加可贵的是抗锈病能力特别强,半个多世纪以来从未发生过大面积锈病。

 为了保证兴隆咖啡豆的品质,兴隆咖啡豆都是采摘完全红果进行人工采摘,兴隆的焙炒技术是老一辈归侨们根据东南亚的方法改进而成,在焙炒过程中,对火候的掌握尤其重要,这样的咖啡格外香浓。

 兴隆咖啡地理标志产品保护范围以海南省万宁市 《关于界定兴隆咖啡地理标志产品保护范围的函》(万府函〔2005〕43号)提出的范围为准,为海南省万宁市以兴隆华侨农场为中心及其周边的南桥镇、长丰镇、牛漏镇、三更罗镇、礼纪镇现辖行政区域。

 兴隆咖啡,是唯一的一个受到国家地理保护的咖啡产品。新中国注册的第一家咖啡厂就在兴隆,兴隆咖啡享誉全国。1960年,周总理来兴隆视察工作时,就喝了兴隆咖啡后,给予了极高的评价。2010年,时任国家副主席的习近平,来到兴隆植物园视察工作时,品尝兴隆咖啡后深情的评价到:兴隆咖啡,不可多得,不可复制……兴隆咖啡具有浓厚的文化积淀,“色味俱佳”、“浓而不苦”、“香而不烈”是兴隆咖啡的独特风味,“领袖情怀,华侨情结,百姓情谊”贯穿兴隆咖啡发展始终。

现今的兴隆咖啡,品牌优势明显,地方咖啡氛围浓厚,数据显示,兴隆常住人口3.6万人,却拥有超过200家咖啡馆,人均年咖啡消费量近300杯,近年来,万宁市政府重视兴隆咖啡产业发展,不论是在扩大咖啡种植面积方面,还是在提升兴隆咖啡的品牌知名度方面都出台许多政策在扶持兴隆咖啡的全产业链发展。

海南是我国咖啡的主产地之一,很多品牌的咖啡原料都取自兴隆咖啡。兴隆咖啡保留了咖啡的原香原味,香浓滑口、风味独特。咖啡豆富含咖啡碱、还原糖、锌等,有兴奋、利尿、强心、抗衰老等功效。采用华侨传统烘焙法,咖啡冲出,满屋飘香,色香味俱佳。周总理让兴隆咖啡扬名,“兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。”1960年2月7日,周总理到兴隆农场视察,喝过兴隆咖啡后大为赞赏。一杯香味浓郁的兴隆咖啡,一位和蔼可亲的总理,为兴隆咖啡写下了一段美名。