申报单位：浙江将军星酒业有限公司

ZHEJIANG JIANGJUNXING LIQUOR CO.,LTD

产品名称：贵州将军酒

GUIZHOU JIANGJUN SPIRITS 

颁奖时间：2021年12月1日

颁奖地点：中国-海口市·鲁能希尔顿酒店

贵州将军星酒业有限公司

贵州将军酒，产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国酱香型风格最完美典型之一。

贵州将军酒，采用仁怀市本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温由，用曲量大，其曲多于原料。工艺上采用古法与现代科技相结合，严格按照  “12987”制酒流程，即制酒要一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒精酿而来。该酒由于用曲多、发酵期长、多次发酵、多次取酒等独特酿酒工艺，再陈贮三年以上，精心勾兑调配，然后再贮存一年，整个出厂周期长达五年之久，从而形成了酒品卓越、风格独特、和谐醇甜、柔雅绵香的一款精典“酱香型”白酒。

贵州将军酒，酒质晶莹透亮，微微泛黄，酱香浓郁，让人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口柔香，饮后空杯，余香绕壁，持久不散。口味细腻幽雅，酒体醇厚丰满，回味绵长，悠香不绝。

“贵州将军酒”秉承茅台镇“酱香型白酒”悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，在2021年第106 届美国巴拿马太平洋万国博览会上，荣膺“银奖”。